2006年由于阿根廷大部分葡萄产区气候条件极好，葡萄产量创出了历史上少有的年份。葡萄酒工业在国内外持续增长，国内优质葡萄酒消费继续增加。在国际市场上，阿根廷葡萄酒的出口逐年扩大。由于进口产品的费用逐年增高，葡萄酒进口量在逐年萎缩，大部分阿根廷消费者优先选择本地葡萄酒。

    1.1产区

    阿根廷的葡萄生产从北部的撒尔塔（Salta）到南部的巴塔哥尼亚（Patagonia）都有分布。沿着安第斯山脉4800英里长的沙漠地带，进行灌溉栽培非常成功，适合不同品种葡萄的生长。马伯克（Malbec）已成了阿根廷葡萄酒的标志性品种，其他品种也都能在阿根廷生长良好。

    门多萨（Mendoza）和圣胡安（San Juan）省是阿根廷传统的葡萄酒产地，拥有阿根廷葡萄总面积的90%。撒尔塔（Salta）、拉里奥哈（L a R i o j a）和卡塔马卡（Catamarca）北部3省仅占6%，以酒用葡萄为主，托龙特斯（Torrontes）品种是本地区的主栽品种。另一酒用葡萄产区是阿根廷南部由Neuquen和Rio Negro组成的山谷，占种植面积的2%。其余的2%分布在Misiones，布宜诺斯艾利斯（Buenos Aires），科尔多瓦（Cordoba），antiagodelEstero，圣路易斯（San Luis），Chubut，Tucuman和La Pampa省份。

    1.2种植面积

    2004年度阿根廷的种植面积曾达21万hm2，之前的3年中种植面积均以2%的速度增长。酒用葡萄的种植面积为19.8万hm2，占总面积的94%，其余的为鲜食和制干品种。2004年，红色品种占总的酒用葡萄的42%，其次为玫瑰红品种占34%，白色品种仅占24%。自2000年以来，白色和玫瑰红品种逐年以4%的速度下降，而红色品种则以20%的速度上升。同1990年相比，红色品种由4.2万hm2增加到8.4万hm2，种植面积翻了一番，白色品种则由6万hm2降到4.7万hm2，玫瑰红品种也由10万hm2降到6.6万hm2。

    主栽品种的变化趋势与整个阿根廷葡萄酒工业的发展变化相一致，在过去的15年中国内的佐餐玫瑰红酒的消费量一直在下降，而红葡萄酒在国内外消费量却在增加。目前，大多数优质红色品种的种植在上升，如马伯克品种的种植面积由1990年的1万hm2增加到2004年的2万hm2。而赤霞珠、西拉、梅鹿辄和Bonarda也在大幅度的增加。

    1.3葡萄和葡萄酒产量

    2006年的葡萄产量大概为2.9百万t，比2005年增加了7%。由于2005年降雨量仅116mm，这罕见的干旱天气使葡萄生长良好，葡萄质量也很高。2005～2006生长季节较好的天气条件使葡萄产量有所上升。收获季节干燥和良好的光照条件也使葡萄成熟良好，生产的葡萄酒具有出色的酒精度和极好的质量。因此，优质葡萄酒得到了较高的国际需求量，2005年对高档葡萄酒的需求量得到增加。

    2006年，葡萄酒产量预计稍有下降，为1.5百万t。国家葡萄酒研究所（I N V）已确定本年度只有28%葡萄压榨为葡萄汁，这是INV为了保持葡萄的价格，限制葡萄酒产量过高而制定的政策。